Rosseta, una extensión de Elena Reygadas
Para la chef es necesario cocinar lo que a uno le gusta y dejar una huella de la personalidad tanto en la cocina como en la vida.
Elena Reygadas from Animal Gourmet on Vimeo.
Para Elena Reygadas, chef y propietaria de Rosseta, cada detalle cuenta. Por ello es importante imprimir una parte de ella en cada rincón de su restaurante pues, dice, hay que hacer las cosas que te gustan. Y es ahí, en buena parte, donde reside su éxito.
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