Cosme, un mexicano en Manhattan: Entrevista con Enrique Olvera
Este verano, el chef mexicano abre su primer restaurante fuera del país y nos comparte los detalles de esta aventura en la isla de Manhattan…
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Marcela Briz, hija de los fundadores, cuenta a Animal Gourmet como con dedicación, cocina tradicional y pasión, sus padres dieron alas uno de los tradicionales restaurantes de la capital
