Una alternativa para disfrutar de los beneficios nutricionales del pulque es consumiéndolo antes de fermentar. Te contamos todo lo que debes saber del aguamiel de maguey.
A unos escasos kilómetros del nevado de Colima hay una región llamada Zapotitlán de Vadillo donde se elabora, desde hace cientos de años, un vino de agave también conocido como Tuxca.