Los ingredientes y técnicas africanas llegaron a las cocinas de México en el Virreinato y siguen vigentes en la gastronomía de ahora.
Hay opciones saludables para sustituir ese sabor dulcecito del azúcar y es apto para diabéticos y dieta keto, es el eritritol.
Ya estás con el mandil puesto y te das cuenta de que te falta algo para tu receta, aquí te dejamos algunos ingredientes sustitutos para que no te detengas.
El proceso de refinar alimentos es muy común y a él se someten algunos productos como la sal y el azúcar, pero ¿cómo se hace y por qué es tan controvertido?
Podemos encontrar azúcar natural en frutas, leche y hasta pan, sin embargo el azúcar añadida reina entre los alimentos procesados, esos que más nos gustan.
La tendencia Whole 30 no sólo se trata de una dieta para bajar de peso sino un programa de alimentación para mejorar la salud y evitar malestares.
El refinamiento del azúcar es un proceso por el cuál pasa la caña de azúcar y de donde se extraen diferentes tipos. ¿Sabes cuáles son? Sigue leyendo.
Algunas dietas restringen el consumo de carbohidratos; estas frutas con poca azúcar son grandes aliadas para dar saciedad y preparar cosas deliciosas.
No le temas a las frutas con más azúcar, sus nutrientes complementan de forma natural nuestra nutrición además de ser perfectas para las colaciones.
