Prueba la mejor birria de chivo y delicioso pozole estilo Jalisco en La Perla Tapatía. Acompáñalo con enormes tortillas recién hechas a mano.

Es muy socorrida en días de resaca pero puedes cocinar esta receta de birria que nos sabe a chiles y a carnita en cualquier ocasión.

Tortas ahogadas, pozole, flautas, tostadas, tejuino y hasta jericallas... todos estos manjares los puedes encontrar en las cenadurías de Guadalajara.

El chef Antonio de Livier da su toque al tradicional y confiable remedio para la cruda y la desvelada. ¿Tendrá el mismo efecto? ¡Habrá que probar!