Cuando piensas en café mexicano seguramente te vienen a la mente sólo tres estados productores: Oaxaca, Chiapas y Veracruz. Pero hay mucho más que eso. El Café de Colima es uno de las joyas gastronómicas dignas de descubrirse. Te queremos platicar de Pancho Arenas, una marca de café de especialidad colimense.
Veracruz es uno de estados cafetaleros principales en el país y Femcafé lo sabe. Con ellas el paradigma del café está cambiando.
No cabe duda que todo nuestro amor al café ha ido en crecimiento. Innovar con esta bebida es siempre un deber y la cáscara de café es un ejemplo de esto, llegó para quedarse.
Tener la mente abierta para probar in mismo ingrediente de distintas maneras enriquece nuestros sentidos con distintas experiencias. El café siempre se prestará a esto. Es el turno de conocer el café nitro.
Aún queda más de la mitad de invierno y hay días en que definitivamente nuestro termostato debe subir de temperatura. Por eso aquí van 5 cafeterías en donde una taza de café calientito siempre será una excelente opción
Nos dimos a la tarea de investigar acerca de la producción y consumo de café en el mundo y cómo se toma en los países principales.
En los últimos diez años, Londres ha visto la apertura de importantes sitios donde se bebe café de especialidad y de muy alta calidad. Estos son nuestros favoritos...
El café mexicano necesita urgentemente a los chefs del país como sus embajadores, aquí y más allá de nuestras fronteras
