Los chefs y socios Daniel Ovadía y Salvador Orozco nos comparten un pedacito de Jerusalén en su nueva propuesta gastronómica: Merkavá.

Un proyecto italiano ha decidido explorar nuestro pasado a través de la investigación de recetas milenarias y el análisis de la cultura gastronómica entre el 3000 a.C. y el 600 d.C.

Hoy se festeja la llegada de una de las celebraciones del pueblo judío más importantes y la recibe con alimentos simbólicos. Mira cuáles son…

Para celebrar la celebración religiosa judía de Purim, se preparan unas tradicionales galletas que se regalan a los niños y amigos…

Un platillo de la chef Einat Admony busca derribar todas las ideas preconcibidas alrededor de la cocina hebrea sin alejarse de las tradiciones religiosas…

Hoy es Rosh Hashaná, se celebra el año nuevo hebreo 5774, y te compartimos un poco de las tradiciones de esta fiesta muy vinculada con los alimentos