Con el recetario de su mamá, Seo Ju Park y su socia Sofía Acuña, le dieron a la CDMX el alma de la cocina coreana: un kimchi que necesitas probar.

Si le quieres entrar a conocer bien la comida coreana, no dejes pasar el auténtico barbecue y conoce todos los puntos para prepararla como todo un asiático.

Hablar de comida coreana es abrir nuestra mente a sabores a los que difícilmente estamos acostumbrados. En Asia existen ingredientes que simplemente no se dan en América y cocinados de forma tradicional, como el kimchi, son toda una sorpresa.

Comer en Midam -cuyo nombre significa “historia bonita”- te transportará a Corea del Sur. En cada mesa hay una parrilla para que hagas el clásico barbecue coreano, es decir, cocinar tú mismo.

En la multicultural ciudad estadounidense un chef de origen coreano prepara los tacos con deliciosas tortillas mexicanas...