Este es uno de los postres que comprueban la grandeza de lo simple. Se prepara en poco tiempo y se disfruta mucho, así que hoy les compartimos tres ideas fáciles y ricas para preparar trufas en casa.

El truco está en utilizar chocolate de buena calidad y hacerlas con cariño y dedicación -que no está peleado con lo rápido-. Además, antes de que enfríe el chocolate pueden bañarlas con coco, nueces, trocitos de galleta o lo que se les antoje.

¡Disfruten!

Trufas de galletas con chispas de chocolate

Ingredientes

Para las trufas

1 barra de mantequilla chica
2 tazas de harina
1 lata de leche condensada
3/4 de azúcar morena
1 cucharada de esencia de vainilla
1/2 taza de chispas de chocolate
1 taza de chocolate

Preparación

Batir la barra de mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Integrar muy bien a la mezcla el resto de los ingredientes y con ella formar bolitas. Llevar al congelador mínimo 30 minutos para que endurezcan.

Fundir a baño María una taza de chocolate. Sumergir cada bolita en el chocolate y colocarlas en una charola antiadherente. Refrigerar 15 minutos más.

Trufas red velvet con chocolate blanco

Ingredientes

1 barra de mantequilla chica
1/2 taza de azúcar morena
1 cucharada de esencia de vainilla
2 tazas de harina
1 pizca de sal
3 cucharadas de leche
Colorante comestible color rojo
1 taza de chocolate blanco

Preparación

Batir la barra de mantequilla con el azúcar hasta que quede esponjosa. Integrar muy bien a la mezcla el resto de los ingredientes y con ella formar bolitas. Llevar al congelador mínimo 30 minutos para que endurezcan.

Fundir a baño María una taza de chocolate blanco. Sumergir cada bolita en el chocolate y colocarlas en una charola antiadherente. Refrigerar 15 minutos más.

Trufas de fresa con chocolate oscuro

Ingredientes

1 barra de mantequilla chica
3 tazas de fresas picadas
1/2 barra de queso crema chica
1 taza de azúcar
1 taza de chocolate oscuro

Preparación

Llevar a la licuadora las fresas limpias, la mantequilla, el queso y agregar azúcar al gusto. Integrar bien la mezcla y formar bolitas con ella. Llevar al congelador mínimo 30 minutos para que endurezcan.

Fundir a baño María una taza de chocolate blanco. Sumergir cada bolita en el chocolate y colocarlas en una charola antiadherente. Refrigerar 15 minutos más.