Este proyecto da empleo a madres solteras quienes a cambio de un salario digno muelen la sal con gusano de maguey o chapulín a mano, en molcajete…

Conoce el origen y proceso de elaboración de uno de los condimentos más cacterísticos de la cocina yucateca, el responsable de la cochinita pibil…

Además de ser uno de los ingredientes más usados en la cocina, por la pimienta se ha cambiado la faz del mundo; conoce más de este grano…

En un principio, la catsup, fiel acompañante de las papas fritas, no se preparaba con jitomate. ¿Puedes creerlo? Ahora podrás hacerla en casa con esta receta…

¿Cuánto estás dispuesto a pagar por una buena comida? Conoce los ingredientes más costosos el mundo, en una de esas igual y te animas a probarlos…

¿Es un condimento o un platillo? En realidad es las dos y aquí te hablamos sobre su origen y te damos algunas sugerencias para usarlo y descubrir nuevos sabores…

Te decimos todo sobre este ingrediente para que lo mires con distintos ojos cuando lo prepares…

De origen asiático, este aderezo no sólo ha condimentado las grandes cocinas europeas, sino también hasta la propia Biblia. Conoce más de esta planta de fuerte sabor

Algunos están negados a tenerla y otros simplemente lo tienen. ¿De dónde viene? ¿Cómo podemos identificar este don? Y lo más importante: ¿la tienes?