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Para buenos molitos, tejate, nicuatole, tlayudas y chapulines, te recomendamos visitar Aquí es Oaxaca en el barrio de la Merced en el Centro Histórico de la CDMX.

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Cuando abrió, Aquí es Oaxaca era un punto de encuentro clave para los oaxaqueños que se venían a probar suerte a la capital y extrañaban el sabor de su tierra.

Solo ocupaban la planta baja que era una tienda para comprar todos los productos que te puedas imaginar desde mole, tlayudas, chocolate, café y hasta uno que otro postre o tamal.

Hace algunos años decidieron consentir por completo a los chilangos abriendo en el piso de arriba un restaurante en donde amarás la comida.

Tlayudas, tejate y chapulines… definitivamente Aquí es Oaxaca

Si hablamos de Oaxaca hablamos de tlayudas y la del Patrón es la especialidad que tiene tasajo, col, quesillo y el ingrediente que le da todo su esplendor: los frijoles. Están sazonados con hoja de aguacate, chile guajillo y manteca.

Para la botana por supuesto que no pueden faltar los chapulines o el plato Nela, una combinación de chorizo oaxaqueño, tasajo y carne enchilada que puedes acompañar de queso asado y nopales. El nombre es en honor a la fundadora y madre de las hermanas Soto que ahora llevan las riendas del negocio.

No te pases la comida a brincos y pide un tejate bien frío; esta bebida hecha de maíz y cacao que también se puede encontrar en los pasillos del Mercado 20 de noviembre en la capital de Oaxaca. Para no perder la tradición lo sirven en una emblemática jícara.

Para recomendaciones y mucho más no