La ceremonia de té tiene distintos significados y formas dependiendo del país en el que se desarrolla, estos son algunas de las que existen.
Desde platos muy elaborados -como el bacalao a la vizcaína- hasta un sencillo pollo frito, la comida de Navidad cambia alrededor del mundo.
Los sandos son un bocadillo japonés que ya podemos comer en la Ciudad de México, es parecido a un sándwich pero con su toque oriental.
El whisky japonés se ha ganado poco a poco su lugar entre los mejores del mundo, su producción ya es referencia de gran calidad de ingredientes y técnica.
Para enamorarte de la cocina japonesa, Morimoto diseñó un omakase donde en 10 platillos puedes recorrer lo mejor de la gastronomía de este país vista con ojos mexicanos.
La saliva debía provenir de jóvenes doncellas para que el sake masticado fuese más rico, o sea bijinshu ("sake de mujer hermosa").
Pero además de las medidas legislativas, existen peculiaridades culturales que ayudan a los japoneses a mantener el peso a raya.
Te invitamos a dar un paseo por distintas cocinas del mundo.
Alguien pensó que no estaría de más aproximarse al archipiélago japonés por el lado dulce tirando de implacable katana para asegurar la pureza de cada una de las recetas...
