La textura laminada y crujiente que caracteriza a las campechanas y acompaña perfecto una taza de café puede no tener el origen que crees.

Es temporada del panettone: un pan tan esponjoso que parece nube y conquista con sus sabores a fruta y mantequilla. Te decimos dónde comprarlo en la CDMX.

Se escribe kouign amann, se pronuncia "cuin aman" y en realidad es un pan parecido a los croissants pero mucho más rico.

Su corteza crujiente y su centro perfectamente esponjoso hace de los panes de Hackl piezas artesanales que proporcionan toda una experiencia.