Los años dorados de la industria del pulque sucedieron hace casi un siglo y hoy la bebida de los dioses puede estar en extinción.

Sabemos que es blanco, que sus notas son herbales y que es tradicional de México pero aquí te van más datos para darle el sí al pulque.

En México los fermentados son una tradición prehispánica, está el pulque, la tuba, el tejuino, tepache y otros que se mantienen vivos a pesar del tiempo.

¿Qué fue lo que acabó con esa industria del pulque tan prolífera que daba vida a la zona centro de México hasta los años 50?

Si planeas quedarte en casa para cuidarte o también si quieres salir a cotorrear, te tenemos algunas sugerencias para que armes tu plan este fin de semana.