8.js","841","static/chunks/841-240f0245364f48ab.js","875","static/chunks/875-6335873eb6e034fa.js","242","static/chunks/242-ed45800ffd3f2736.js","481","static/chunks/481-01ae41cc3b3fc914.js","419","static/chunks/app/etiqueta/%5Bslug%5D/page-f71d97e612592542.js"],"default"] 1c:T77a,

La papa, como pocos vegetales, es de lo más versátil. Nos gusta en sopa, en puré, en rebanadas, entera. Como sea nos encanta, sin olvidar las mundialmente famosas papas a la francesa que acompañan, desde una carne tártara hasta pescado rebozado y frito al estilo inglés (el famoso ‘fish & chips’), suelen prepararse fritas pero estaz vez les compartimos un método de cocción que resulta práctico, más sano (evitando freírlas) y que permite variar la clásica receta, horneando la papa y otorgándole aromas herbales de romero fresco.

¿Ideas de cómo servirlas? Son una maravilla para acompañar hamburguesas de todos tipo y vale la pena también ser novedosos en los ingredientes y preparar una hamburguesa de salmón por ejemplo, o hasta de hongo portobello a la parrilla.

Ingredientes

4 papas blancas grandes con cáscara
2 cucharadas de romero fresco picado
Sal de mar
Aceite de oliva

Procedimiento

Cortar las papas con piel a lo largo estilo papas a la francesa. Colocar sobre una charola de hornear, cubierta con papel encerado, las papas y rociarlas con aceite de oliva y las ramitas de romero picado.

Hornear aproximadamente 40 minutos a 180 grados Celsius vigilado s