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¿De qué están hechos los sueños? Para Tato Giovannoni son una mezcla de pasión, tenacidad, investigación y unas onzas de ginebra. Considerado uno de los mejores bartenders del mundo, es de los pocos que ha conseguido el sueño de muchos, abrir un bar.

Combinando su pasión por el mar, su habilidad para crear cocteles y servirlos, así como una sólida investigación, Giovannoni abrió Florería Atlántico, un bar en el sótano de una florería en un exclusivo barrio bonaerense que a los pocos meses de funcionamiento se consolidó como uno de los más importantes de la capital argentina.

No sólo eso, llevó su sueño más allá y recientemente lanzó “Príncipe de los Apóstoles”, una ginebra diseñada por él propio Giovannoni infusionada con yerba mate, eucalipto, menta peperina y toronja rosada.

Durante su participación en Mesamérica 2014, Giovannoni habló a los asistentes de sus sueños con sabor a agua de mar, madera y ginebra. Mira: