Hablar de cambiar hábitos alimenticios que nos han acompañado durante toda nuestra vida es generalmente ríspido. Los lunes sin carne (o Meatless Monday) fueron directo al grano ¡si!
¿Qué es lo que pasa cuando un cazador decide hacerse vegano? ¿Cómo cambian sus antojos?
Este es el reto que siguió un colaborador de la revista Crónica Ambiental; la dieta no incluyó ningún producto animal.
