Sabemos que, en el amplísimo mosaico de la gastronomía mexicana, los tamales son protagonistas. Son un platillo que tiene sus raíces tan plantadas en la historia de nuestro país, que no podríamos hablar de cocina tradicional sin mencionarlos. Por esta misma razón, cada región ha añadido su propia esencia sus tamales tradicionales. Hoy hablaremos de … Read more