El término cheesemonger proviene del inglés y se utiliza para referirse a una persona especializada en la venta de quesos, generalmente artesanales o de alta calidad. Un cheesemonger estudia maridajes, preparaciones y maduraciones de quesos, y brinda al público su sabiduría para ayudarlos a encontrar el queso ideal. El uso de este término se popularizó … Read more