Joseph Mortera
, brand ambassador de Hendrick’s (@hendricksgin) en México, compartió con Animal Gourmet algunos de los secretos e información relevante sobre la ginebra Hendrick’s. Nosotros, con gusto te los pasamos a ti y si te animas sírvete un trago mientras disfrutas esta lista o aprende más del origen de esta bebida.

1. La botella está inspirada en una botica de la época victoriana, en donde los remedios se guardaban celosamente en botellas oscuras o negras para evitar los rayos del sol y así, otorgarle mas tiempo de vida a su contenido.

2. El cristal de la botella es 45 por ciento reciclado.

3.  Sus ingredientes:

• Cubabea o pimienta de java (Cubeb Berries)
• Manzanilla
• Semillas de alcaravea
• Flor de sauco (Elderflower)
• Reina de los prados (Meadowsweet)
• Piel de naranja
• Enebro
• Semillas de cilantro
• Lirio de raíz (Orris root)
• Raíz de angélica (Angelica root)
• Piel de limón

Adicional a estos extraordinarios botánicos se agregan dos esencias sumamente inusuales: pepino y rosa.

4. Entre los personajes famosos, reales o de ficción, que toman esta bebida se encuentra: la Reina de Inglaterra, Isabel II, James Bond (en la literatura), el ex primer ministro inglés  Winston Churchill y el escritor Oscar Wilde.

5. Las tónicas con las que se recomienda, por su sabor, son las de sabor neutro que se lleve de la mano con los sabores y aromas de Hendrick’s. Su favorita en territorio mexicano es 1724.

6. ¿Por qué se llama Hendrick’s?

La idea de implementar dos esencias sumamente inglesas dentro de una ginebra surge gracias a uno de sus maestros destiladores, quien sentado en un rosal comía sándwiches de pepino –una botana típica de Inglaterra- y bebía una ginebra, pensó en la mezcla de sabores lo que lo llevó a la experimentación y resultado de Hendrick’s Gin, una ginebra muy inusual.

El jardinero que por más de 30 años cuidó con dedicación aquel rosal, en el que se sentó el maestro destilador a comer, se llamaba Hendrick.

7. Premios:
 Mejor ginebra destilada del 2011 por International Spirits Challenge, Oro en 2011 por International Spirits Challenge y Doble Oro en 2010 por San Francisco World Spirits Competition.

8.Pertenece a la destilería William Grant & Sons, la única empresa en el mundo de los destilados que sigue siendo familiar y la tercera más grande en el mundo.

9. Hendrick’s es elaborado a mano en Escocia, en lotes no mayores a 450 litros.

10. Las esencias usadas son rosas de Damascena, de Bulgaria, y de pepinos holandeses.

Acá puedes ver la peligrosa búsqueda botánica en la que participaron: