Rápido, piensa en comida chatarra, ¿qué viene a tu mente? Papas, pastelitos, frituras y garnachas de poco atractivo visual ¿cierto? Es un hecho, el montaje del plato es fundamental, la comida bonita se antoja más. 

¿Qué pasaría si la chatarra luciera como el mejor plato de alta cocina? Chef Jacques La Merde se dio a la tarea de tomar los alimentos menos nutritivos y disponerlos en el plato como si se tratara de la más delicada cocina molecular, el resultado es sorprendente.

Las fotografías fueron publicadas en su cuenta de Instagram del cual es imposible salir sin antojo, todo se ve delicioso. ¿Será una forma de hacernos reflexionar sobre la comida pretenciosa? A continuación te mostramos algunos platillos que ha creado pero si quieres conocer más sobre su trabajo, no olvides entrar a su cuenta de Instagram.