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#ENTREVISTA Diana Kennedy, la mujer que defiende la autenticidad de la cocina mexicana
La investigadora, docente y cocinera inglesa que adoptó a México recibe un homenaje a su trayectoria durante la inauguración de Morelia en Boca 2015…
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Secretos, mentiras y recetas
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Mejor cocinera del mundo 2014: Helena Rizzo
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Nací en Hermosillo…
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Antes de hacer cocina de vanguardia, hay que tener las bases de la cocina tradicional dice el chef Julián Elías Murillo durante el Festival del Chocolate, en Tabasco…
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Con ayuda de las neurociencias, el chef Juan Manuel Barrientos transforma sentimientos en platillos únicos en sus fogones…