¡Ya se armó la carnita asada! ¿Qué tal te caería preparar un molcajete con arrachera outside, quesito panela, verduras y cebollas cambray?
Llegar a una carnicería sin saber ni jota de cortes de carne puede ser un martirio así que te contamos de nuestros favoritos para el asador.
¿Qué diablos es el marmoleo? ¿Por qué los cortes tienen precios tan distintos? ¿Cómo comprar la mejor carne para mi receta? Te decimos…
Ante un ambiente hostil y de cambios drásticos, es importante mantener a raya problemas como depresión con una buena alimentación.
Carnes Validadas nace con la finalidad de conocer la línea de trazabilidad de cada corte de carne que llega hasta la mesa.
De la ganadería se obtienen muchos de los alimentos que consumimos, es momento de hablar de formas sustentables para practicarla.
Siempre se pueden encontrar nuevas formas de dar sabores ricos y originales a los guisados con carne molida. ¿Tienes en casa? Checa estas ideas.
La costilla corta, asado de tira o short rib es un corte de res que brilla en distintos lugares del mundo por su intenso sabor y su suave textura.
Elegir tus cortes de res puede ser confuso, depende de la forma de cocinar y cómo te guste la carne, por fortuna estos cuatro expertos nos lo explican.
Pasear por los pasillos de meatme echa a andar la imaginación para entrarle a experimentar en la parrilla con más de 400 cortes y productos cárnicos.
