¿Sabes de donde proviene ese delicioso corte? Te pasamos un “mapa” para que identifiques el origen de los bocados de sabor, las piezas de carne…
Un platillo de la chef Einat Admony busca derribar todas las ideas preconcibidas alrededor de la cocina hebrea sin alejarse de las tradiciones religiosas…
Durante el Califato árabe, los cristianos buscaron actividades económicas que les permitieran superar la riqueza agrícola andalusi. Se creó así el gastrosistema cristiano: vino, cerdo y cordero
Disfruta la tierna, jugosa y llena de sabor carne del cordero en esta receta que te dejará con ganas de más estómago para seguir disfrutando.
Tienen fama de bailar tango como los dioses, de jugar al fútbol mejor que nadie y, sobre todo, de hacer uno de los mejores asados del mundo.
Los platillos refinados tienen la virtud de hacerte flotar con cada bocado, pero un buen plato de fideos secos te llena te conmueve hasta la nostalgia y melancolía, dice la escritora Beatriz Rivas…
