¿Sabes cómo se llama ese delicioso corte del cerdo, cordero o res? Aunque los tres son deliciosos, y que nos perdonen los vegetarianos, cada parte tiene un método de preparación distinto para potenciar su sabor.

Para que identifiques cada una de las piezas de carne disponibles, y sepas que parte del cuerpo son, te pasamos esta pequeña guía. Ojalá te sirva para preparar la cena de Año Nuevo.