¿Ya tienes plan para hoy? Botanas y película, ¿qué tal suena? Aquí te decimos cómo hacer dedos de queso, una botana fácil y rápida de preparar. Un snack que cubrirá tu antojo y que podrás dipear con estos 3 aderezos cremosos y llenos de sabor. Con estas recetas nada puede salir mal.

Son una botana muy famosa en países como Venezuela, Colombia, Perú y Estados Unidos. En la cocina japonesa tienen una interpretación llamada kushikatsu que se americanizó y transformó en los amados kushiages de queso, carne o plátano.

Es una preparación que está hecha de queso blanco o manchego, empanizado con harina de trigo, huevo y pan molido que pasa por una fritura profunda para obtener la textura crujiente que amamos.

Prepara la chela o algún drink coqueto para acompañar esta delicia.

Cómo preparar dedos de queso

receta de dedos de queso crujientes — Foto: Una receta perfecta para disfrutar de una tarde llena de sabor/ Debate

Ingredientes

400 gramos de queso manchego
1 taza de harina
2 huevos
1 taza de pan molido
1 cucharada de perejil finamente picado
2 tazas de aceite
Sal
Pimienta

Procedimiento

Cortar el queso manchego en bastones.
Incorporar en un recipiente la taza de harina y pasar los bastones cubriéndolos completamente.
En otro bowl batir los huevos, agregar la sal y la pimienta.
En otro recipiente mezclar las dos tazas de pan molido y agregar la cucharada de perejil.
Sumergir en el huevo los bastones de queso.
Empanizar los bastones de queso con la mezcla de pan molido y perejil.
Colocar en una charola los dedos de queso empanizados, taparlos y refrigerar por 40 minutos.
Colocar en un sartén las dos tazas de aceite a fuego lento hasta que esté hirviendo y comience a burbujear.
Freír los dedos de queso hasta que tengan una textura crujiente.
Poner a escurrir los dedos de queso en un refractario con toallas absorbentes.

Tip Animal: Si lo deseas, puedes envolver un poco de tocino en el queso antes de empanizar para hacerlos aún más deliciosos.

3 Aderezos perfectos para botanear

receta de dips o aderezos para deditos de queso — Foto: 3 aderezos perfectos para disfrutar de una botana grasosa y llena de sabor/ Crumb Top Baking

Dip de Chipotle con Queso Parmesano

Ingredientes

Media lata de chiles chipotles
1 taza y media de mayonesa
50 gramos de queso parmesano

Procedimiento

Licuar los chiles chipotles junto con la mayonesa.
Verter en un bowl, agregar el queso parmesano y revolver.

Dip de Tres Quesos

Ingredientes

250 gramos de queso gouda rallado
1 barra de queso crema
1 taza de queso parmesano rallado
250 gramos de crema para batir
1 cucharada de perejil finamente picado

Procedimiento

Licuar la crema para batir, el queso gouda, el queso crema y el parmesano.
Vaciar la mezcla en un bowl, agregar el perejil y revolver.

Dip de Queso con Cerveza

Ingredientes

1 taza de queso crema
1 cucharada de queso azul
½ taza de queso Monterrey rallado
½ taza de cerveza

Procedimiento

Licuar el queso crema con el queso azul y el monterrey hasta obtener una consistencia uniforme.
En un recipiente verter la mezcla, agregar la cerveza y revolver.