Servir buena comida es fundamental pero, cuando en un lugar además de grandes platos, hay historia y cariño, todo sabe diferente. Sotero, es prueba de ello.
Desde Inglaterra, los pastes llegaron a Hidalgo para alimentar a los mineros.
Maravillosas recetas tradicionales que forman parte de nuestras raíces.
Cada año, con el inicio de la temporada de lluvias comienza la temporada de las chicatanas, una especie de hormiga muy apreciada por su sabor ahumado y dulzón…
Este platillo hidalguense fue el ganador del concurso organizado por Le Creuset y Animal Gourmet. Te recomendamos no leerla si tienes hambre…
Talleres, concurso gastronómico, cursos para identificarlos y conferencias. Todo sobre este rico ingrediente los días 16 y 17 de agosto en Acaxochitlán, Hidalgo…
Para nuestra fortuna los golosos mestizos nunca se conformaron con la comida inglesa y le dieron variedad a los ‘pastrys’, algo que agradó a los mineros británicos en Real del Monte…
Famoso por sus exóticos platillos y su gastronomía, visitamos el Festival Gastronómico de Santiago de Anaya, en Hidalgo; esto es lo que comimos…
Del 17 al 20 de abril se llevará a cabo la Feria Gastronómica de Santiago de Anaya; habrá platillos exóticos y clásicos pero todos, sin duda, tradicionales…
Cuando la aventura y el pulque llaman, nadie se puede resistir. Si quieres un buen plan para fin de semana, o para vacaciones, checa esta opción…
