Gucci Osteria by Massimo Bottura que tiene su cocina bajo la batuta de la mexicana Karime López está en la nueva Guía Michelin 2020.
Ver cualquier episodio de Chef’s Table siempre va a ser un aliciente para cocinar, investigar y querer cambiar el mundo con nuestro sazón. Cada capítulo inspira cosas diferentes, pero hay algunos que han hecho una diferencia por el tema que tocan y la historia que cuentan.
Por medio de diferentes proyectos, el chef Massimo Bottura ha logrado abrir brecha en la gastronomía social en favor de los más necesitados y ha puesto su granito de arena para que sea una tendencia que llegó para quedarse.
Massimo Bottura cocinará el 4 y 5 de enero de 2017 y los comensales podrán degustar sus creaciones suspendidos 45 metros de altura por una grúa.
Este proyecto se llevará a cabo a partir de los ingredientes excedentes y en buen estado que donarán las villas deportivas durante los Olímpicos.
Massimo Bottura se consagra como el primer italiano en ocupar el primer puesto de la lista.
The 50 World´s Best ha anunciado su lista ¡conoce a los ganadores!
Se llama “Basque Culinary World Prize” y será entregado en julio de este año.
En la cocina del restaurante modenense, uno de los más reconocidos a nivel mundial, Massimo Bottura manda. Sin embargo, gran parte de la genialidad culinaria le corresponde a Lara Gilmore, quien ha sabido inspirar y afinar el talento de su esposo…
Detrás de un gran chef hay una gran mujer, Lara Gilmore es la persona que alienta e impulsa a Massimo Bottura a crear grandes platillos.
