El pop-up de Noma en Tulum presumirá el trabajo de 41 artesanos y de productores de más de 15 comunidades de Yucatán del 12 de abril hasta mayo.
La genialidad del equipo de Noma dará frutos en tierra maya del 12 de abril al 28 de mayo para ofrecer una serie de cenas al aire libre.
Además, el chef de NOMA y la chef mexicana Rosio Sánchez están creando una beca para recibir a jóvenes talentos mexicanos en Copenhague.
El restaurante NOMA de René Redzepi tendrá un pop-up entre la selva maya y el mar Caribe. Te contamos qué cocinará y cuánto costará el menú.
Se llama 108 y tiene un concepto mucho más relajado que el que maneja su "hermano mayor", el multipremiado NOMA, también en Copenhague.
Cada mes, el restaurante danés Noma recibe 20 mil solicitudes de reservación de mesa
Las ganancias serán destinadas a apoyar a la organización OzHarvest y a MAD.
Chefs como los hermanos Roca, el danés René Redzepi y otros ya son dueños de esta tendencia.
Se llama "Basque Culinary World Prize" y será entregado en julio de este año.
