México es un gran productor de sal y aquí te dejamos algunos tipos para que los incluyas en tus comida y consumas nacional.
La sal es casi fundamental en la cocina, muchas preparaciones llevan este condimento, pero ¿qué pasa cuando te excedes? Aquí te decimos.
Siempre es buena idea visitar el restaurante de la chef Gaby Ruiz; sin embargo, la temporada trajo una serie de postales que plasman los tiempos de lluvia.
La sal de Colima, verdadero orgullo nacional de tradición milenaria, potencia el sabor de los ingredientes sin sobresaturar el paladar debido a su composición química.
Pregúntale a todos y te dirán que comer alimentos salados provoca sed. Pues dos estudios publicados en The Journal of Clinical Investigation demostraron lo contrario.
La hipertensión y las enfermedades cardiovasculares son la primera causa de muerte en México y están relacionadas con el consumo excesivo de sodio, es decir, de sal.
Si el sabor de la sal es el que prevalece en ese guiso que tanto te costó hacer, aquí te damos algunos consejos del chef Jorge Córcega para solucionarlo.
Unos cuantos trucos con sal que te sacarán de apuros, toma nota.
