Además del tobiko y el caviar, existen muchas variedades de huevas de pescado que coronan a otros platillos en la gastronomía. Aquí te decimos cuáles.

Comparten el mismo nombre; sin embargo, este caviar cítrico proviene de un vegetal y da mucho sabor y belleza a distintos platillos.

No es cualquier cosa saber preparar nigiris perfectos y menos dominar las técnicas japonesas auténticas pero en Kai Sushi Bar le rinden tributo a nuestra comida favorita.

¿Te gusta el sushi, ramen o los omakase? Aquí te dejamos nuestros lugares favoritos para disfrutar de la comida japonesa en la CDMX.

Tener una oferta gastronómica que triunfe en más de un país es lo que está logrando el chef puertorriqueño José Mendín y el mejor ejemplo es Pubbelly.

Zoku tiene dos nuevas propuestas en su menú; busca demostrar que comer buena comida japonesa no tiene por qué desangrar nuestros bolsillos.

Norteamérica sigue siendo el continente de los perritos calientes; y Japón, el país del sushi. La familia Tamura pensó que ambas realidades no eran tan distantes...

Los mejor del 2014 para comenzar con una excelente vibra y actitud este nuevo año.

Una historia de amor y de sushi con patatas fritas y huevo...