En 2010 descubrieron un barco que naufragó y su cava estaba intacta. A partir de ahí ya existen vinos que se añejan en el fondo del mar.
La decisión del jurado en el caso del vinicultor que se negó rociar pesticida sobre sus viñedos desató la polémica en Francia… ¿Qué podemos aprender?
El vino juega una parte importante en la fe católica y desde el nacimiento de Cristo forma parte de sus ritos pero ya existía desde miles de años antes…
A diferencia de la mayoría de los vinos del mundo, los de Madeira suelen ser mezclas de diferentes añadas, solo aquellas cosechas extraordinarias suelen ser embotelladas de manera única…
Hagamos un recorrido entre los conceptos de “intervención”. Para que un vino llegue a nuestra boca, normalmente tuvo que haber recorrido un largo camino lleno de “puertas”…
El cambio climático está afectando vides de todo el mundo y los productores toman medidas para enfrentarlo pero en México la actitud es distinta…