El quesillo y la tlayuda fueron declarados Patrimonio Gastronómico de Oaxaca, así se dió a conocer luego de que el pleno del Congreso local de Oaxaca aprobó por mayoría dos dictámenes con proyecto de decreto para reconocer y declarar al quesillo y la tlayuda como bienes gastronómicos tangibles del patrimonio de personas y comunidades oaxaqueñas. … Read more