La inciativa #ComeCDMX tiene como principal objetivo mantener, proteger y restablecer la industria gastronómica en la ciudad.

Si notas cosas en común entre los restaurantes que eliges para ir a comer, no es una coincidencia. Las tendencias gastronómicas y modas marcan la pauta y hay algunos puntos en qué fijarse cuando elegimos o recomendamos un restaurante. Te platicamos de este estudio hecho por Mero Mole.

El 21 de septiembre, el chef José Andrés estrena su más reciente restaurante ‘J by José Andrés’ qu estará en el hotel W de la ciudad de México y a propósito de ello platicamos con él…

Un medio italiano creo el perfil de un restaurante y en un mes se convirtió en el mejor restaurante de la zona en TripAdvisor, aunque no existía…

Después de casi 50 años, Amaia y Toti bajaron la cortina de su antiguo local y se fueron Bilbao con la cocina tradicional a cuestas e ingredientes de primerísima calidad… ¡La magia persiste!

La cocina de Szara aprovecha la tradición polaca y se permite jugar con todas las influencias fecundas de la culinaria internacional, siempre mostrando sus raíces…

El problema de los lugares más turísticos suele ser su oferta gastronómica con menús homogéneos para paladares internacionales y con escasas opciones locales…