No he conocido persona que no sea fan de la tradicional cochinita pibil, un platillo yucateco digno representante de la gastronomía mexicana hecho con carne de cerdo, adobada con achiote y horneada en el pib (un hoyo en el suelo sobre piedras calientes), sin embargo, no todos tenemos un espacio en nuestros hogares para tener … Read more