Los bulgaros de leche o agua (tibicos) son microorganismos vivos capaces de generar fermentación natural generando probióticos, beneficiosos para el sistema digestivo. En pocas palabras los búlgaros de leche son colonias de microorganismos que fermentan la leche, produciendo kéfir, una bebida rica en probióticos.  Búlgaros de leche: Estos microorganismos se alimentan de la lactosa presente … Read more