En el último año la panadería nacional y mundial, en especifico el croissant, ha sufrido muchas modificaciones, uno de ellos fue el  “crookie” ¿para bien o para mal? eso lo decide el comensal. La más reciente creación es el flat croissant o la medialuna aplastada. Los croissant como los conocemos se trata de masa de hojaldre en … Read more