La tradición de consumir hígado encebollado poco a poco se pierde, pero estamos aquí para recuperarla con esta receta. Descubre cómo hacer hígado encebollado, la receta insignia de la cocina casera.  Recuerdo todavía cuando mi papá me contaba que mi abuela le preparaba el hígado encebollado, mínimo una vez por semana. Mi cara lo decía … Read more