La ginebra va más allá de un simple trago con pepino y toronja que ahora encuentras en cualquier lugar. Existen cocteles con ginebra que son merecedores de estar en cualquier bar; sin embargo, por las circunstancias del COVID-19 es mejor no salir y quedarnos en casa a prepararlo.

Los veteranos en ginebra reconocen los aromas de naranja, limón, flores y hierbas que pueden acompañar maravillosos clásicos como el Negroni o el Dry Martini, sin embargo, una reciente ola de coctelería con gin ha acaparado los paladares de todos, no solo de las personas de buen beber. 

Bebidas con gin que se llevan las palmas 

Aprovecha el calor y deja descansar el gin tonic por un momento, aprovecha estos días de cuarentena para preparar recetas sencillas que van más allá de esa bebida que tanto nos encanta.

Te compartimos algunas sencillas recetas de cocteles con ginebra e ingredientes super accesibles que puedes compartir con tus roomies.

Gin con coco

Ingredientes 

• 1 ½ oz ginebra seca
• 1 ½ onzas de agua de coco pura
• ¾ de onza de jugo de limón fresco
• Dash de jugo de jengibre presionado
• Cubitos de hielo grandes
• Rodaja de limón fresco para adornar

Procedimiento 

1. Combinar todos los ingredientes con hielo en una coctelera y agitar durante 20 segundos.
2. Colar y servir en un vaso frío. Decorar con una rodaja de limón fresco.

Coctel Elvis 

• 3 onzas de jugo fresco de naranja
• 1 ½ onzas de ginebra
• ¼ onzas de licor St-Germain
• Cerveza tipo Indian Pale Ale (por porción)
• Cáscara de naranja (por porción)

Procedimiento 

1. Mezclar el jugo de naranja, ginebra, y el licor  St-Germain en una coctelera.
2. Llenar la coctelera con hielo y agitar durante unos 30 segundos.
3. Colar en un vaso con hielos y cubrir la parte superior del vaso con cerveza. Decorar con una cáscara de naranja.

Pink lady

Ingredientes

• 1 1/2 oz ginebra
• 3/4 de onza de jugo de limón
• 1/4 onza de granadina
• 1 clara de huevo

Procedimiento 

1. Añadir todos los ingredientes a una coctelera y agitar.
2. Añadir hielo y agitar hasta que la mezcla esté bien fría.
3. Colar y servir en un vaso bajo y decorar con una cáscara de lima o limón.

Coctel El Sabueso

Ingredientes para dos porciones 

• 3/4 de taza de jugo recién exprimido de toronja 
• 1 cucharada de jugo de limón
• 4 onzas de ginebra (de preferencia  Hendrick’s)
• 1 onza de vermut rojo

Procedimiento 

1. Combinar el jugo de toronja y el de limón.
2. Llenar un shaker con hielos y agregar el jugo, ginebra y vermut rojo.
3. Agitar, agitar y volver a agitar; servir en un vaso con hielos.

Gin con romero

Ingredientes para el jarabe de romero

• 1/4 de taza de romero molido 
• 1/2 de taza de agua
• 1/2 taza de azúcar

Ingredientes para el coctel

• 1 1/2 onza de ginebra
• 3/4 onza de jarabe de romero
• 3/4 onza de jugo de limón fresco
• Agua mineral

Procedimiento 

1. Para el jarabe de romero, llevar el agua a ebullición, añadir el azúcar y el romero y revolver hasta que se disuelva el azúcar.
2. Retirar del fuego y dejar reposar la mezcla durante 45 minutos. Colar el jarabe y guardarlo en un recipiente.
3. Para el coctel llenar el vaso con hielo, añadir ginebra, limón, jarabe de romero y revolver.
4. Cubrir con un chorrito de agua mineral, agitar un poco y decorar con una ramita de romero.

¨¡Pon a prueba tu creatividad y prepara durante esta cuarentena increíbles cocteles con ginebra!