Una de las cualidades de la Nochebuena es ser un enorme festín, el cual no suele acabarse esa misma noche y que puede agasajarnos durante días o terminar en el fondo del congelador. Así, surge una tradición tan entrañable como la cena misma: el recalentado navideño. Por alguna extraña razón, los platillos que le dieron … Read more

Además de nutritivos, los espárragos son deliciosos y versátiles. Te damos cinco recetas para aprovecharlos ahora que comienza la temporada.

El fin de semana es perfecto para ponerte cómodo, prender Netflix y cocinarte unas delicias que te acompañarán durante un par de horas…o toda la temporada de tu serie favorita

Por décadas, las mujeres han luchado por la igualdad en todos los aspectos de sus vidas y la cocina profesional no podía quedarse atrás. Chefs y restauranteras han mostrado al mundo de lo que son capaces, trabajado con tenacidad y perseverancia para prosperar y ejercer influencia en una industria mayormente dominada por hombres.  El refrán que … Read more

Aprende a preparar en casa las leches de coco, soya, almendras, avena, quinoa y arroz. Además te compartimos los beneficios de cada una.

¿Estás en búsqueda de tamales para tu festejo del día de la Candelaria? Aquí te dejamos algunas recomendaciones para que vayas preparando todo.

El ponche no es una bebida 100% mexicana, en realidad se originó en la India, viajó a Europa y luego llegó a nuestro país con los españoles.

Conocido como pozonalli (espumoso en náhuatl), el pozole es una receta prehispánica que además de antojo, transmite orgullo patrio; basta con una cucharadita de caldo y todo lo malo se olvida. Esta receta tiene el encanto de no tener margen de error en su preparación, se trata de jugar un poco con ingredientes tradicionales y … Read more

Solo se necesita un montón de madera o carbón y quizás una olla de metal o un hoyo excavado en la tierra. Los asados están al alcance de prácticamente cualquier persona que habita en la Tierra:  desde un nómada trotamundos o cualquier habitante de una ciudad. Con todas las miradas apuntando a los asados americanos es … Read more