Si estás buscando que llevar para la reunión del fin de semana, esta es una opción fácil y rápida de preparar. Sí o sí tienes que preparar esta gelatina de rompope. ¿La mejor parte? Estará lista en menos de 1 hora. 

Saca tu molde para gelatinas y prepárate para la cena,  que todo el mundo en la mesa va a querer repetir porción y querrán saber cómo prepararla.

Cómo hacer Gelatina de Rompope 

Ingredientes 

• 200 ml Crema de leche
• 1 lata Leche condensada
• 2 tazas Agua
• 6 cucharadas Grenetina
• 2 ½ tazas de Rompope
• 1 cucharada Extracto de vainilla
• 1 taza Nuez Pecana troceada
• 1 litro de leche
• ½ taza de Queso crema

Procedimiento:

1. Comienza preparando la parte cremosa: espolvorea las 6 cucharadas de grenetina en media taza de agua. Remueve bien y deja que se hidrate por completo, aproximadamente 15 minutos.
2. Una vez que la grenetina adquiera una textura firme, caliéntala en el microondas o a baño maría hasta que se disuelva, obteniendo un líquido espeso y brillante.
3. En la licuadora, mezcla la leche con la crema de leche, el rompope, la nuez, el queso crema y la leche condensada. No olvides agregar también la vainilla. Cuando los ingredientes estén bien mezclados, incorpora la mezcla de leche a la grenetina.
4. Mezcla rápidamente y de manera homogénea, añadiendo más trozos de nuez.
5. Reserva la gelatina en el refrigerador durante al menos dos horas para que cuaje por completo. Después de este tiempo, despega los bordes de la gelatina con una pala humedecida y desmolda en un plato. Puedes guardarla en el refrigerador hasta el momento de servirla.

TIP ANIMAL:

• Utiliza moldes decorativos o copas individuales para presentar la gelatina de manera atractiva y festiva.
• Acompaña la gelatina con crema batida, frutas frescas como fresas o mango, o incluso un toque de canela espolvoreada.

¡Listo! Tu gelatina de rompope está preparada para ser disfrutada directamente, o si lo prefieres, decórala con chantillí, crema batida o un toque adicional de rompope. ¡Un postre irresistible para deleitar a tus invitados!

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