Cómo hacer sopa de fideo seco con chipotle para 4 personas por 50 pesos y en tiempo récord

Comer barato y rápido es una necesidad de estos tiempos modernos. Pero eso no implica que debas comer algo sin sabor y poco casero. Es así que te enseñaremos cómo hacer sopa de fideo seco con chipotle, una versión rápida y muy económica, que puedes hacer para toda la familia. 

Nada como un buen plato de fideos secos, una receta barata y fácil de preparar, pero que no pierde ese gran toque casero. Así será una buena forma de ahorrar un poco de dinero y comer algo delicioso en el proceso. 

Disfruta de esta receta, pensada para 4 personas en la que no gastarás más de 50 pesos y que sólo te tomará 15 minutos prepararla. 

Cómo hacer Sopa de Fideo Seco con Chipotle 

Ingredientes: 

• 1 paquete Fideo (200grs) ($12)
• 2 Jitomates ($8)
• ¼ Cebolla ($4)
• 1 diente de Ajo ($2)
• 1 Chile Chipotle ($5)
• Aceite vegetal ($2)
• Pimienta
• Sal 
• Acompañamiento: crema ($5), queso fresco ($10) y cilantro ($2)

Preparación: 

1. Esta deliciosa receta no te tomará más de 15 minutos para tenerla lista. 
2. En la licuadora debes triturar: cebolla, ajo, jitomate, chile chipotle, pimienta, sal, con una taza y media de agua o si tienes guardado un poco de caldo de pollo, mejor. 
3. Comienza por sofreír en una sartén mediana con aceite los fideos, que se doren a fuego muy bajo por un minuto. 
4. Vierte el caldillo poco a poco sobre los fideos y remueve para evitar que queden pegados en el fondo.
5. A fuego alto permite que hierva y después reduce la intensidad de la llama tan solo un poco. 
6. Cocina por al menos 8 minutos más, notarás como el agua se reduce y el fideo queda cocido. 
7. Una vez que ya no tenga nada de agua es momento perfecto para quitarlos del fuego. 
8. Sirve con crema, queso fresco y cilantro picado. 
9. Si te sobraron algunos pesos o quieres invertirle más, un buen chicharrón o un aguacate harán toda la diferencia. 

Para más recetas como estas, te invitamos a darte una vuelta por nuestro canal de YouTube, un espacio con ideas muy sencillas de preparar. Perfecta para todos aquellos que se inician en la cocina.