Dónde comer ramen y boba tea en CDMX en un mismo lugar, esto es Nudo
Si amas la comida asiática y el té, en especial los boba/bubble tea, el matcha o thai, te presento Nudo un lugar de ramen y boba tea en CDMX que se convertirá en uno de tus favoritos. Esto es lo que vas a encontrar. Ramen y boba tea en CDMX en un mismo lugar Nudo … Read more
Foto: si quieres viajar a diferentes partes de Asia en un plato, Nudo es la opción / Shutterstock
Si amas la comida asiática y el té, en especial los boba/bubble tea, el matcha o thai, te presento Nudo un lugar de ramen y boba tea en CDMX que se convertirá en uno de tus favoritos. Esto es lo que vas a encontrar.
Ramen y boba tea en CDMX en un mismo lugar
Nudo es un lugar acogedor y cálido ubicado en Tonalá 187 que ofrece una deliciosa selección de ramen especiales de 6 diferentes partes de Asia, entradas frescas y boba tea. Si bien su menú de alimentos parece corto, es consistente. Su propuesta te hará viajar a Singapur, Taiwán, Japón, Vietnam, China y Tailandia, a través de diferentes platillos, en especial el ramen.
El viaje comienza desde las entradas, en las que podrás encontrar wontones rellenos de cerdo bañados en aceite de chile picante, pollo frito a la lemongrass, pepinillos con vinagre, especias ajo y picante, pastel de arroz glutinoso con cerdo y camarones o edamames salteados con especias picantes, ajo y aceite de ajonjolí, que preparan el camino para lo que te espera con las diferentes opciones de ramen.
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Cuántos tipos de ramen existen en Nudo
Foto: Biang Biang Mian, ramen muy ancho y elástico mezclado con una salsa roja aceitosa, ajo y pimienta Xi’an / Instagram @nudo.ramen.boba
En Nudo encontrarás 6 tipos de ramen, cada uno de una región específica de Asia. Hay opciones vegetarianas y con fideos de konjac libres de gluten.
- Biangbiang Mien: ️fideos gruesos bañados en aceite de chile Xi’An y ajo. Cubiertos con brotes de bambú, brotes de soya, bok choy, setas y huevo cocido, con un toque final de hierbas frescas.
- Ramen taiwanés: con notas de soya y anís estrella, acompañado de trozos de carne de res, bok choy, nabo y zanahoria.
- Pho Bo vietnamita: con caldo de res infusionado con jengibre y especias, como anís estrella y canela, fideos de arroz, hierbas frescas y un toque de limón.
- Ramen Tonkotsu japonés: caldo cremoso de cerdo, rebanadas de chashu, huevo y cebollín.
- Tom Kha tailandés: ️️a base de leche de coco y lemongrass, galanga, chiles y hojas de lima kaffir. Este platillo ofrece un balance perfecto entre el picante vibrante y los sabores cítricos y aromáticos.
- Curry singapurense️: muy aromático y especiado, infusionado con lemongrass, cúrcuma y un toque de chile, servido con fideos amarillos y cilantro.
Para los amantes de los mejores boba tea en la CDMX
Su carta de bebidas tiene una variedad amplia de tés, en especial de boba tea, entre los que encontrarás lo que tienen base de leche (thai rojo y verde, chai hindú, oolong, té taiwanés clásico, jazmín, taro, brown sugar japonés), los que llevan espuma de matcha sobre chai, assam o de jazmín, o uno de los favoritos de los comensales, el Cloud Pistachio, con una espuma densa de pistache.
Para quienes buscan algo más fresco, tienen una opción hecha a base de bebida probiótica fermentada con maracuyá, lichi, durazno o fresa, slushs, fruity iced tea y cerveza japonesa.
Si no te puedes quedar, tienen una pintoresca ventana que da a la calle donde podrás ordenar alguna de las bebidas para llevar. Además es pet friendly para que tu mascota pueda acompañarte a este rinconcito asiático.
Ubicación: Tonalá 187, Roma Norte, Cuauhtémoc
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