Las primeras pruebas demostraron que la sustancia creada en Reino Unido puede ayudar a comer menos y frenar el aumento de peso…

Ante el aumento de adeptos a la “dieta paleo”, ¿cuál es la evidencia para sostener que comer como un cavernícola es mejor?

Un estudio confirma que una combinación de sentidos afectan nuestros “gustos” y que la presentación de los platos tiene efectos reales…

Estudio señala que en el mundo desarrollado hay mil millones de obesos y agrega que el problema es mayor en los países de ingreso medio…

Investigadores de la Universidad de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo, dicen que la gente ha olvidado cómo incluir todos sus sentidos al momento de consumir los alimentos…

Científicos de la Universidad de Bonn, en Alemania, determinaron por primera vez de qué manera estos productos afectan las funciones de este órgano…

Parece obvio que la respuesta debe ser un jugo. Después de todo, el consumo de café es un mal necesario pero, ¿qué revelan los estudios científicos?

El color y la forma del plato influyen en la percepción del gusto, según revelan los resultados de una investigación…

La luz brillante y el ruido de un establecimiento de comida rápida influyen en la cantidad de alimento que consumimos e incluso en el número de calorías…