Así como los tomates, las papas y los pimentones, la berenjena (Solanum melongena) pertenece a la familia de plantas solanáceas. De hecho, las berenjenas crecen de una manera parecida a la de los tomates, colgando de una planta alta. Tienen un color púrpura profundo y una cáscara brillante que cubre su carne esponjosa, salpicada de … Read more