Nos llegaron noticias de que algunos pescadores consideran las carnes de atún o marlín como carnes rojas, ¿pero es esto verdad en términos de nutrición? Falso Según la maestra Elsa Olivares, Licenciada en Nutrición y Ciencia de los alimentos, con maestría en epidemiología y administración de la salud, y profesora de nutrición en ciclo de … Read more