Biko regresó a los 50 Mejores Restaurantes del Mundo pero eso no inquieta a los chefs Mikel y Gerard Bellver quienes dicen ser los mismos desde antes de entrar en la lista…
Conocedora de los más grandes secretos de la cocina mexicana, la cocinera, empresaria y escritora nos recibe con esa profunda hospitalidad y hablamos con ella…
Hasta en la mesa es polémico. Visitamos al expresidente Vicente Fox para que nos contará de los sabores que lo acompañaron desde niño…
Este verano, el chef mexicano abre su primer restaurante fuera del país y nos comparte los detalles de esta aventura en la isla de Manhattan…
Durante la cena que ofrecieron en Mesa Abierta, los creadores de Frankies Spuntino lo confirmaron: regresarán a México en mayo para cocinar en Pujol…
Inspirado en los ‘txocos’ del País Vasco, el lugar ofrece un singular servicio poco común en los restaurantes; de su origen nos cuenta el propio Mikel Alonso…
El actual líder nacional del blanquiazul se sincera y nos cuenta de las habilidades culinarias de su esposa, pero también de lo más difícil de digerir en la política…
Come, vive y sueña omida mexicana. El chef es un referente de la cocina mexicana fuera del país y lo único que envidia es tener lejos las ollas y cazuelas de barro…