Desde Alex Atala y una de las mejores chefs de AL, Roberta Sudbrack, hasta el promotor de la gastronomía social, David Hertz, y el joven Rodrigo Oliveira.
Este proyecto se llevará a cabo a partir de los ingredientes excedentes y en buen estado que donarán las villas deportivas durante los Olímpicos.
La cadena brasileña especializada en cortes abrió su primer restaurante en México y lo hace poniendo toda la carne al asador…
El proyecto de “gastronomía social” del chef David Hertz arrancará en Coacalco.
Saladorama ha empezado a producir a pleno ritmo. De media, venden un centenar de ensaladas por semana y distribuyen en una decena de barrios…
La Guía Michelín llegó a América Latina, estos son los galardonados en Brasil.
Cada país tiene una bebida que lo caracteriza, conoce los tragos que no te puedes perder si viajas a estos países.
Brasil será el primer país de Latinoamérica en contar con la Guía Michelin y que será publicada en marzo de 2015…
Si un día le invitan a cenar en Sao Paulo y le sirven un cubo de piña con una hormiga encima, piense dos veces antes de reclamar: quizá no se trate de un descuido…
