Sentados a la mesa, reconocidos chefs mexicanos señalan que es el momento de la gastronomía mexicana pero también discuten hacia dónde va, cál es su futuro...
¿Qué fue lo más destacado de la gastronomía en México? Los propios chefs nos cuentan cuales fueron los platillos que se quedaron en su memoria durante el año que termina...
El éxito del chef de Pangea no sólo es producto de la calidad y trabajo constante, sino de su generosidad con las personas que lo rodean y con Monterrey...