Aunque obtuvo la denominación de origen calificada desde 1997, poco se habla del mezcal de Tamaulipas. Son once los municipios que lo producen pero en San Carlos, específicamente la Sierra Chiquita, los cerros se visten de verde agave y las calles huelen a leña para cocerlo. La tradición mezcalera se bebe al ritmo del baile … Read more